Πεπεισμένη ότι αυτή η καλλιέργεια πρέπει να εκτιμάται, η Nathalie ίδρυσε το Sotokacc, μια μονάδα παραγωγής βουτύρου καριτέ στην Toussiana, το μικρό χωριό των παιδικών της χρόνων, που δεσπόζει στη δασώδη σαβάνα. Έκανε ένα βήμα πιο μπροστά με αυτόν τον τολμηρό στόχο παρουσιάζοντας αυτή την πολύτιμη παραγωγή στις μεγαλύτερες εταιρείες καλλυντικών στην Ευρώπη.
Οι πολλές απορρίψεις που αντιμετώπισε δεν κλόνισαν την αποφασιστικότητά της, αλλά αντίθετα την ώθησαν να γράψει μια ειλικρινή επιστολή απευθείας στον κ. Pierre Fabre. Συγκινημένος από το πνεύμα και το πάθος που εμπεριείχε η επιστολή, εκείνος αποφάσισε να συναντηθεί προσωπικά με τη νεαρή γυναίκα